Uh, tile pozni februarski dnevi so postregli s temperaturami za kratke rokave! Pa sva si zaželela tisti občutek, kot da si na morju. Kako bi ga bolje pričarala, kot s čudovitim krožnikom morske hrane. Danes sva izbrala (tavelike) argentinske kozice. Da pa ne bi pozabila, da se pomlad sploh še ni prav začela, sva zraven dodala še najzgodnejšo vrtno cvetko: jetičnik.
Sestavine:
- 400 g argentinskih kozic
- maslo za praženje
- 1 čebula
- poljubne vrtne začimbnice (jaz sem našla šetraj, rožmarin in timijan) ali pa kupljene začimbe zelene barve (na primer provansalske, origano, bazilika, timijan ...)
- 200 ml paradižnikove omake
- jetičnik
Priprava:
Na maslu prepražiš čebulo skupaj z vrtnimi začimbnicami. Potem zaliješ s paradižnikovo omako, dodaš jetičnik in na vrh zložiš kozice. Potreseš posodo, potem pa zaliješ z vodo, da so kozice pokrite. Ponovno potreseš, da se vse premeša. Pokriješ in kuhaš 20 minut.
Seveda nisva skuhala le štirih, ampak cel kup :) To sva imela pojedino! Ampak na fotki pa takale majhna procija res lepo izpade.
