• piše Alenka, fotka Lovro

Čokoladna pena z borovnicami


Borovnice so slastne že same po sebi. Najboljše so kar v gozdu, ta pridni pa jih prinesemo še kaj za domače. In ker sta bila moja srčka danes zelo pridna, sem jima pripravila slastne čokoladne penice z borovnicami.

Sestavine:

- čokolada za kuhanje (50g na osebo)

- jajca (1 jajce na osebo)

- borovnice

Priprava:

1. korak: stopiš čokolado

Uporabi posodo, v kateri lahko tudi stepaš (torej ne teflonke). Pomembno je, da ti čokolada ne zakrkne, kar se zgodi pri previsoki temperaturi. Zato kar potrpežljivo. Ko je čokolada stopljena, naj se ohladi, a ne strdi. Biti mora tako hladna, da lahko notri vtakneš prst, pa te ne speče.

2. korak: stepeš jajca

Stepeš kar cela jajca, nič ne ločuješ beljakov in rumenjakov. Stepaj vsaj 5 minut, bolje pa 10. V tem času se bo čokolada ravno prav ohladila.

3. korak: zmešaj

Zdaj zmešaj čokolado in jajca. Razdeli v lončke in postavi v hladilnik za eno uro. Potem dodaj borovnice in je :)

Dober tek!

#borovnice #čokolada

33 views

Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now