Piščanec z divjo prilogo in arašidi
- piše Alenka, fotka Lovro
- May 16, 2016
- Branje traja 1 min
Updated: Mar 14, 2021
Ko smo se vrnile iz čisto babjega izleta v Iški vintgar, je bil čas za hrano. No, vedno je čas za hrano... Divja zelenjava pa je najboljša sveža, zato je morala čim prej na krožnik.
Sestavine:
- piščančje prsi
- čebula
- maslo
- arašidi
- listi trobentic
- listi regačice
- listi smrdljivke
Priprava v 2 korakih:
1. korak: priloga
Opereš in nasekljaš zelenjavo. Na maslu prepražiš čebulo, nato dodaš arašide in na majhnem ognju prašiš še 3 minute. Potem dodaš nasekljano zelenjavo, pomešaš, pokriješ in odstaviš. Tako naj počaka, dokler ne končaš 2. koraka. Zelenjava se bo tako zmehčala, a ohranila vse njami snovi.
2. korak: piščanec
Piščančje prsi nareži na koščke in jih speci v ponvi, da bodo zlato rjavi. Po želji jih začini s soljo, poprom in drugimi najljubšimi začimbami.
In tu je že hitro pripravljen okusen in hranljiv obrok za utrujene pohodnike! Pa še prehlad odganja!
Dober tek!