Najboljši vršičkov liker, 1. del

MMM, smrekovi vršički. Stavim, da je tvoja prva asociacija vršičkov sirup. Tega na srečo pri nas delata obe babici in smo dobro preskrbljeni. Zato se lahko midva pozabavava z odraslimi pijačami. Tokrat ti izdam recept za najboljši vršičkov liker. Oziroma natančneje, prvi del tega recepta. Drugi del pride čez en dober mesec.

Priprava:

- v velik kozarec streseš vršičke

- dodaš za sladkor, in sicer za polovico mase vršičkov (ali po občutku)

- zaliješ z žganjem

- pokriješ s pokrovom ki tesni

- vsak dan pretreseš (zato imaš kozarec ves čas na vidnem mestu v stanovanju)

- počakaš 1 mesec

Izkušnje pravijo, da je za liker primerno razmerje sladkor : žganje : voda = 1 : 1 : 2, seveda pa je vse odvisno od tega, kako močno žganje uporabiš in kako okusni so letos vršički. Zato je čas za finese takrat, ko liker odcediš.

Na zdravje čez dober mesec!

#smrekovivršički #liker