Kaštelirski šparglji - 2. del

Kaj imajo skupnega špraglji in suhe slive? Oboji so s primorja? Tudi to, vsaj v našem primeru. Predvsem pa gre oboje super k svinjini. Ne verjameš? Preizkusi tale recept in pripravi kosilo v 15 minutah.

Sestavine:

- šparglji

- svinjina

- suhe slive

- špageti

Priprava v 3 korakih:

1. korak: pripravi sestavine za uporabo

Šparglje očisti. Kako to narediš, lahko prebereš TUKAJ.

Suhe slive razkoščiči in nareži na manjše kose.

Svinjino nareži na zrezke

2. korak: skuhaj špagete

(upam, da ta korak ne potrebuje dodatne razlage)

3. korak: pripravi svinjino

Svinjino praži v ponvi na srednje močnem ognju. Moji zrezki so bili kar mastni, zato nisem dodala dodatne maščobe, ampak sem jih položila naravnost na toplo teflonsko ponev. Po okusu uporabi sol in poper.

Preden zrezke obrneš, dodaj suhe slive. Praži še nekaj minut in občasno pomešaj.

Ko so zrezki gotovi, dodaj šparglje. Zalij s pol kozarca vode in pokrij. Duši naj se še kakšne tri minute.

Zdaj moraš to dobroto le še razdeliti na krožnike in dodati špagete.

Dober tek!

#špraglji #suheslive #svinjina #špageti