• piše Alenka, fotka Lovro

Špageti prav na hitro


Se tudi tebi kdaj res mudi s kosilom? Pri nas se kar pogosto dogaja, da mora biti hrana na mizi v 10 minutah. Za take dni imam v omari vedno nekaj špagetov. Med tem, ko se špageti kuhajo, pa lahko pripraviš tole dobro omako iz divje zelenjave, ki je polna vitaminov.

Sestavine:

- špageti

- smetana (sladka, za kuhanje)

- paradižnik

- koprive

- regrat

- hren (mladi listi)

- paradižnik

Priprava v dveh korakih:

1. korak: špageti

Špagete skuhaš v slanem kropu, kot pač piše na vrečki. Ko so kuhani, jih odcediš. Med tem pripraviš omako.

2. korak: omaka

Zelenjavo drobno nasekljaš (previdno s koprivami). Pri hrenu uporabiš mlade liste, ker so stari preveč grenki. Dovolj mladi so tisti listi, ki jih z lahkoto odtrgaš, starejši imajo pa že bolj švrst pecelj. V vsakem primeru naj bo hrena največ tretjina.

V posodo naliješ malo vode, toliko da prekrije dno. Dodaš sol in zelenjavo in med mešanjem kuhaš na polnem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča. To traja nekje med 3 in 5 minut. Odstaviš, počakaš minutko da se malo ohladi in dodaš sladko smetano.

Paradižnik nareži za zraven, namesto solate. Pa je, kosilo v 10 minutah!

Dober tek!

#špageti #hren #regrat #koprive

14 views

Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now